Las ventas al exterior de carne porcina y sus derivados mostraron un desempeño notable durante el primer trimestre y parte del segundo del año. De acuerdo con datos divulgados por el Gobierno, el valor de las liquidaciones en dólares experimentó un aumento superior al 150% en comparación interanual.
Entre enero y mayo se concretaron embarques equivalentes a 7.645 toneladas de distintos cortes porcinos. Estos envíos generaron ingresos que alcanzaron más de 10 millones de dólares, consolidando un período especialmente positivo para los exportadores del sector.
Este crecimiento representa un hito importante para la ganadería porcina nacional, que viene expandiendo su participación en los mercados globales. La cifra de más del 150% de aumento interanual refleja tanto el incremento en volumen como en los precios internacionales de estos productos.
La diversidad de cortes exportados muestra que la oferta incluye productos de mayor valor agregado, no solo carnes básicas sino también derivados especializados. Esta estrategia permite a los exportadores acceder a segmentos de mercado más diversos y potencialmente más rentables.
El desempeño de las exportaciones porcinas durante estos cinco meses iniciales del año genera expectativas positivas para el cierre anual. La tendencia observada sugiere que el sector mantiene capacidad competitiva en mercados internacionales exigentes.
Imagen: beyzahzah / Pexels – Con informacion de TN
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