La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca eliminó el apartado de Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), en una medida que busca aliviar la presión administrativa sobre los operadores del sector.
Según señalaron desde la cartera oficial, la inscripción en este registro no había resultado en un mecanismo de control efectivo. Por el contrario, funcionaba como un requisito burocrático que generaba costos operativos para las empresas y productores del ramo lácteo sin traducirse en beneficios concretos de supervisión.
La decisión responde a una estrategia más amplia de simplificación normativa. Desde la dependencia aseguran que la eliminación del rubro no debilitará los controles sobre la actividad, ya que existen otras herramientas y procedimientos disponibles para garantizar el cumplimiento de regulaciones en el sector.
El Siocal había centralizado información sobre operadores de carnes y lácteos, funcionando como una base de datos unificada. Con la supresión del componente lácteo, la cartera deberá explicitar cuáles serán los mecanismos alternativos que asegurarán la supervisión de cooperativas, empresas procesadoras y productores.
La medida forma parte de un conjunto de acciones orientadas a reducir trabas administrativas en sectores productivos del país. Sin embargo, quedará pendiente conocer de qué manera se coordinará la fiscalización entre las distintas instancias competentes y si se mantendrá la continuidad de los registros históricos necesarios para el seguimiento de operadores.
Imagen: Anna Shvets / Pexels – Con informacion de Clarín Rural
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